精煉油設(shè)備的存在就是為了生產(chǎn)出合格達(dá)標(biāo)的食用油，對于油廠來說，生產(chǎn)中有時會因為各種加工因素導(dǎo)致油脂質(zhì)量不達(dá)標(biāo)，下面我們就來講講生產(chǎn)中哪些因素會導(dǎo)致油脂質(zhì)量不合格。

1、原料的質(zhì)量

　　原料對食用性的影響主要來源于生長環(huán)境以及儲存環(huán)境造成的原料污染及毒素污染。油料在生長過程中很容易遭受土壤或農(nóng)藥的污染，這會造成生長出的油料作物中殘留有害的元素。而在儲存過程中很容易因為儲存環(huán)境不當(dāng)造成發(fā)霉或是毒素污染。如花生在儲存過程中就容易受到黃曲霉毒素B1的污染，這樣在制油時，毒素就會溶解在油脂中，影響花生油的質(zhì)量和食用性。因此需要從源頭控制好原料的質(zhì)量，以減少對油脂后續(xù)加工的影響。

2、加工工藝

　　加工工藝掌握不好也會影響到油脂的質(zhì)量。如用有機溶劑浸提制取的植物油，若脫溶不充分，就會有少量有機溶劑殘留在油脂中。制取油脂過程中如果精煉不良，不但油脂色澤深，而且其中的磷脂、固醇、脂、皂素等也不能充分地脫除而使油脂質(zhì)量不合格。在蒸炒過程中如油料炒焦則會使油脂帶有焦糊味，芝麻、花生等如不經(jīng)蒸炒或火候不夠就直接冷榨制取的油脂雖然色澤淺，其香味也較淡。

3、設(shè)備原因：

(1)設(shè)備質(zhì)量：

　　設(shè)備的質(zhì)量好壞影響生產(chǎn)的正常進(jìn)行，質(zhì)量不好的精煉設(shè)備，容易在各種地方出現(xiàn)問題，導(dǎo)致精煉工藝不能正常進(jìn)行，增加油脂、輔助添加劑等材料的消耗，影響油脂正常生產(chǎn)。

(2)設(shè)備的配置：

　　油脂等級從高到底可以分為一到四級，這四種級別的油脂在生產(chǎn)中用到的精煉設(shè)備配置不同。如一二級菜籽油需要經(jīng)過脫膠、脫酸、脫水、脫色、脫臭、脫蠟等六個環(huán)節(jié)，三四級菜籽油則不需要通過脫臭脫蠟等操作，因此生產(chǎn)三四級食用油的設(shè)備肯定達(dá)不到一二級油的質(zhì)量要求。

　　以上就是影響油脂質(zhì)量的幾個因素，精煉油設(shè)備在生產(chǎn)中如果遇到油脂質(zhì)量問題或是設(shè)備問題，要迅速聯(lián)系油廠售后人員，找出問題根本，及時解決，以減少工廠的損失，因此，在選擇設(shè)備廠家時，除了設(shè)備的質(zhì)量和價格，對于廠家的售后服務(wù)也要格外重視。售后方面有保障，才能減少客戶對設(shè)備以及生產(chǎn)的后顧之憂。

　　宏德廠家39年來專注與油脂機械設(shè)備的研發(fā)與生產(chǎn)，擁有成熟的設(shè)計制造工藝、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間。生產(chǎn)出的設(shè)備質(zhì)優(yōu)價廉，多種規(guī)格型號任意選擇，還可根據(jù)客戶要求定做。宏德機械至今已與1000多家油廠合作，經(jīng)驗豐富，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國外。 宏德糧油機械主營產(chǎn)品包括：成套精煉油設(shè)備、成套浸出設(shè)備、榨油機設(shè)備等油脂機械設(shè)備。主打浸出設(shè)備包括：花生油精煉設(shè)備、大豆油精煉設(shè)備、菜籽油精煉設(shè)備、核桃油精煉設(shè)備等，多種規(guī)格型號滿足不同客戶的需求，支持客戶定制。我們還免費為客戶提供廠房設(shè)計圖，設(shè)備位置圖，工藝流程圖，設(shè)備包安裝，包教技術(shù)。一站式的服務(wù)為客戶解決油脂技術(shù)難題。 咨詢電話：16639152669 田經(jīng)理 。