茶籽油，又稱山茶油、油茶籽油，是油茶樹種籽經(jīng)壓榨法或浸出法提取得到的食用油。茶籽油是我國特有的木本油脂，其脂肪酸組成與世界上公認的植物油脂橄欖油相似，有"東方橄欖油"之美稱。茶籽油的營養(yǎng)豐富，不含芥酸和膽固醇，其不飽和脂肪酸含量高達90%以上，油酸達到80~83%，亞油酸達到7~13%。

　　市面上售賣的茶籽油的加工工藝主要分為三種，冷榨、熱榨和浸出，下面我們以熱榨工藝為例，來介紹一條茶籽油精煉生產(chǎn)線都包含哪些設備。

　　下圖是我公司承接的咸寧一家油廠的茶籽油精煉生產(chǎn)線案例：

　　從原料到精煉成品油大致可以分為三個區(qū)域：原料預處理區(qū)、壓榨區(qū)、毛油精煉區(qū)，包含的設備如下：

　　1、原料預處理區(qū)

　　油茶籽在壓榨取油前需要先對其進行清理、烘干、脫殼、破碎、蒸炒調(diào)質(zhì)等處理，其目的是對油茶籽進行清理，減少雜質(zhì)，對茶籽進行脫殼、破碎、調(diào)質(zhì)，改變油料本身結(jié)構(gòu)，使其更提高原料的出油率，提高設備產(chǎn)量，z大限度保證油脂，餅粕和副產(chǎn)物的質(zhì)量。

　　案例中預處理工序用到的設備有：平板烘干機、脫殼機、振動清理去石機、破碎機、調(diào)質(zhì)鍋等設備。

　　2、壓榨區(qū)

　　預處理后的油茶籽通過提升絞龍送入螺旋榨油機壓榨取油，壓榨得到的茶籽毛油通過管道輸送進入下一道工序。這部分需要螺旋榨油機。

　　3、毛油精煉區(qū)

　　壓榨后的毛油輸送至精煉油設備進行脫膠、脫酸、脫色、脫臭等操作，以保證精煉后的油脂能滿足國標要求。

　　精練車間需要配置成套茶籽精煉油設備，其中主要設備包括：脫磷脫膠脫水鍋、脫色鍋、皂腳鍋、脫臭塔、白土罐、毛油箱、過濾油泵、振動過濾機、空壓機、換熱器、導熱油爐等。

　　精煉一級茶籽油還需要進行脫蠟，脫蠟設備包括脫蠟的設備包括：養(yǎng)晶結(jié)晶罐、過濾機、脫蠟油箱、冷凍機組、管道泵、齒輪泵、空壓機、儲氣罐等。

　　脫蠟后的茶籽油經(jīng)過板框過濾機過濾后便得到了成品茶籽油。精煉后的茶籽油化驗合格后就可以進行灌裝打包，進行銷售。

　　以上是宏德承包的咸寧茶籽油生產(chǎn)線所用到的設備，設備的型號、產(chǎn)量、數(shù)量需要根據(jù)廠家的要求來決定，因此，需要跟廠家實際去溝通，說明自己的需求和預算，廠家會根據(jù)這些給出生產(chǎn)線方案供客戶參考。如果您有相關茶籽油設備需求，歡迎評論留言。